吃板栗益气又健脾！暖秋就是要平补！
时间：2021-12-30 23:22:26 热度：37.1℃ 作者：网络
板栗山药炖鸡汤
推 荐 人 群：健脾益气
推 荐 理 由：深秋平补汤水
配料：2-3人量
栗子 200g，山药200g，光鸡半只，生姜 2片
烹调方法 ● ●
// 1
把鸡洗净斩件，栗子去壳和皮，切成两半
// 2
｜山药去皮后稍冲洗，切段
// 3
｜把所有备好的材料放入炖盅内，加水约600-800ml
// 4
炖1.5-2小时，加盐调味即可
今年广东的秋天来得比较晚，即使到了金秋十月气温下降后还是又上升了，像这种暖秋就适合平补了。医疗资讯网了解到，平补用的都是一些药食两用的食材。今天推荐的汤水就是选择了山药和板栗这两个非常常见的材料。山药平补脾胃，可健脾养胃、补肾固精，生活中既可以直接蒸熟食用，也可以与菜一起煮、炖、炒、烩等，煲汤和煲粥都很常见。而板栗最佳食用季节就是秋冬之际，板栗具有养胃健脾、补肾强筋的功效，这两款材料用来炖汤不仅老少皆宜，还能为冬天的进补打下补益脾胃的基础。
